近年来,中国休闲食品市场保持快速增长态势。休闲食品可以缓解人们的心理压力,帮助消费者舒缓自己的情绪,保持良好的心情。未来,随着消费者消费水平和购买力的不断提高,休闲食品市场将进一步扩大。
1、居民收入水平持续提高,市场需求不断扩大
近年来,中国居民收入水平稳步提高。国家统计局数据显示,2019年,我国城镇居民人均可支配收入达到42359元,农村居民人均可支配收入达到16021元,保持稳定增长态势。通常,休闲食品的消费与居民的收入水平密切相关。收入水平越高,相关消费支出越大。居民收入水平的稳步增长带来了消费升级和产业转型,催生了休闲食品行业整体稳健发展的趋势。与此同时,居民的消费观念也在逐渐发生变化。在市场推广不断深入的影响下,休闲食品越来越受到消费者的欢迎。
2、产品需求日益绿色化、健康化,推动行业良性发展
随着居民收入水平和消费水平的提高,消费结构不断升级,居民日常饮食消费逐渐从“吃得好”向“吃得健康”转变。绿色健康是未来休闲食品发展的必然趋势。越来越多的消费者在购买休闲食品时更加注重食品的绿色、自然、健康的特点,对富含维生素等功能的食品更感兴趣。为了满足消费者不断变化的市场需求,制造商越来越重视食品安全、营养和功能。在满足美食属性的同时,也兼顾了安全性、营养性和功能性,这对食品生产企业上游产业链的整合能力提出了很大的考验。可以预见,低糖、低盐、低碳水化合物的休闲食品将成为市场拓展的主力军。
休闲食品行业进入门槛相对较低,主体众多,产品同质化严重,市场集中度较低。一些优质企业开始利用研发优势,推出符合市场需求的休闲食品,开辟新的增长点,巩固竞争力和市场地位。Erp进销存让企业转型由难变易,来肯云商erp进销存让企业经营管理更简单。
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