调味品是指广泛应用于饮食、烹饪、食品加工等领域的产品,用于调和味觉和嗅觉,具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜的功能。我国自古以来就有“民以食为天,食以味为先”的说法,说明了调味品在人们日常生活中的重要性,而调味品所带出的酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香的风味,是我们特色饮食文化的核心要素。
1.销售渠道
调味品的销售渠道主要是餐饮业、家庭厨房、食品加工。近年来,随着餐饮业的快速发展和新餐饮业的诞生,调味品在餐饮业销售的比例不断增加,达到整个调味品行业的50%,其中包括品牌调味品和餐饮定制调味品。其次是家庭厨房,占30%。
2.零售价格
在一定的通货膨胀率下,调味品的涨价是周期性的,通常成本方面的压力会迫使企业直接涨价。经济的良性增长也带来了明显的消费升级趋势,产品的结构调整也会带来价格上涨,使得调味品行业的零售价格增长率高于同期物价指数的变动幅度。
3.人均消费量
中国调味品行业目前处于快速发展阶段,调味品人均消费翻了一番。数据显示,2019年中国人均调味品消费量达到11.1公斤,2020年由于新冠肺炎疫情,中国人均调味品消费量略有下降。根据中国商业行业的研究,2021年中国人均消费调味品将上升到12.2 kg。
调味品作为新需求产品,将在消费升级的背景下保持平稳快速的发展态势。调味品产业作为民生产业,也将积极探索消费者日益增长的美味生活新需求,进行产业转型升级。来肯云商的进销存系统软件帮助调味品企业进行转型升级。
1、采购管理
商家通过系统数据的客户销量,来定采购数量,避免了货物积压问题。
2、多门店管理
对于商家多门店、仓库数据云同步,有效解决不同门店的同货异价,仓库门店缺补货物可随时调拨的问题。
3、种类繁杂
对于调味品的颇多种类,进销存也做到了智能化。PDA拣货,多商品、批次、序号、条码等轻松管理。系统智能追踪采购价格、预警补货、自定义补货策略,设置库存上下线,产品近效期,预警提醒保障了库存数量,也避免了调味品过期所造成的损失。
4、订货商城
电商的发展前景是极其乐观的。搭建商城,让自己的客户在网上下单,订货更快捷,信息云同步。客户通过PC端、手机端、微信小程序进入。商家制定促销策略上架爆款新品、活动促销、满减活动等,刺激客户消费。商家通过数据找出滞销品和畅销品,捆绑销售,从而增加收益额。
来肯云商的进销存系统软件在线帮助调味品经销商实现线上线下一体化,做好企业经营管理,提高企业经营效率,让调味品企业在行业中得到更好的发展。
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