随着国民消费水平的提高,消费升级开始步入瓶颈期,休闲食品行业也迎来了快速发展的机会。但是同时也有许多问题开始暴露出来。市场产品的雷同化、产品的研发、质量安全问题以及最重要的管理问题都逐渐地暴露出来,那么这些问题该如何解决呢?
一、市场产品类型雷同化
目前,休闲食品行业普遍存在品牌之间的同质化竞争,口味、包装等方面的产品同质化以及产品线的趋同化,营销手段、营销途径的同质化现象明显。同质化竞争带来的主要问题是产品获利空间有限,品牌之间很容易陷入价格战,企业盈利能力受到限制。
二、产品研发不到位
目前,我国休闲食品行业普遍存在研发能力不足、新产品开发进度缓慢等问题,一些具有研发能力的企业在产品和工艺创新方面的投入又明显少于营销创新方面的投入,这种“重营销创新、轻产品创新”的做法也直接阻碍了休闲食品行业产品创新进程。
三、质量安全问题仍然严重
食品质量及食品安全问题始终是消费者选购休闲食品最关注的要素,也是决定休闲食品品牌在市场竞争中能否持续发展的关键所在。我国食品质量及食品安全问题存在已久,这也是阻碍休闲食品行业进一步发展的问题之一。
消费者在消费商品时往往需要经过挑选,这让休闲食品行业在管理方面就要做到分门别类地规整,对于商品管理就要做到更好的服务。带进销存的订货商城让休闲食品经销商在线上销售得到了更大的便捷。来肯云商带进销存的订货商城让线上销售变得更加简单、高效,让经销商获得更大的利润。
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